如何选择优质的犬粮

许仙

<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><form method="post"><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><td width="100%"></td><td valign="top" nowrap="true"></td><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--></form><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--></tr><tr><td colspan="2"></td></tr><tr><td colspan="2"><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td>I/ 優 質 狗 糧 應 該 含 有 ﹕ <br/><br/>(1) 優 質 來 源 的 肉 類 蛋 白 質 ﹐ 但 一 定 要 標明 為 何 種 肉 類 ﹐ 如 只 標 明 為 動 物 肉 (ANIMAL MEAT/MEAL) 或 家 禽 肉 (POULTRY MEAT/MEAL) 這 類沒 有 標 明 為 何 種 動 物 的 肉 類 不 能 接 受 (舉 例 ﹐標 明 如 雞 肉 方 為 正 確 的 選 擇) <br/><br/>(2) 成 份 中 排 頭 2 位 中 應 該 含 有 1 種 全 肉類 來 源 <br/><br/>(3) 未 經 處 理 過 的 全 穀 物 ﹐ 蔬 菜 及 其 他 食物 素 材 ﹐ 因 為 未 經 處 理 過 的 食 物 中 含 有 較 多 及 較 優 質 的 營 養 及 酵 素 (處 理 的 意 思 是 指 加 工) 。 <br/><br/>　 <br/><br/>II/ 優 質 的 狗 糧 應 該 含 有 最 小 量 (MINIMUM) 的 ﹕ <br/><br/>(1) 食 物 的 殘 餘 物 (FOOD FRAGMENTS) ﹐ 如釀 酒 米 (BREWER‘S RICE) ﹐ 小 麥 糠 (WHEAT BRAN) 等 ﹐ 這 些 殼 物 的 殘 餘 物 (也 可 以 說 是 殼 物 副產 品) 因 為 成 本 低 ﹐ 價 錢 平 宜 ﹐ 很 多 貓/狗 糧 生 產 商 都 會 在 包 含 至 少 一 種 於 乾 糧 內 ﹐ 以 減 低 成 本﹐ 要 小 心 選 購 並 不 要 選 取 含 有 多 種 這 類 的 穀 物 副 產 品 。 <br/><br/>(2) 肉 類 副 產 品 ﹐ 所 有 的 肉 類 副 產 品 如 果 作為 狗 糧 中 主 要 的 蛋 白 質 來 源 的 話 都 並 非 優 質 蛋 白 質 。 <br/><br/>　 <br/><br/>III/優質 的 狗 糧 絕 不 能 含 有 ﹕ <br/><br/>(1) 油 脂 或 蛋 白 質 來 源 的 統 稱 ﹐ 如 動 物 油脂 這 些 沒 有 標 明 為 何 種 動 物 的 油 脂 (應 該 標 明 如 雞 脂 ﹐ 牛 脂 等) <br/><br/>(2) 人 工 防 腐 劑 (BHA﹐ BHT ﹐ ETHOXYQUIN) <br/><br/>(3) 人 造 色 素 <br/><br/>(4) 增 甜 素 (SWEETENERS) ﹐ 如 糖 漿 (CORN SYRUP) ﹐蔗 糖 (SUCROSE) 之 類 ﹐ 用 以 增 加 質 素 不 佳 的 食 物 的 口 感 。 <br/><br/>(5) 丙 二 醇 (PROPYLENE GLYCOL) ﹐ 一 種有 毒 物 質 ﹐加 添 在 食 物 上 可 保 持 食 物 的 [濕 潤] 感 。(摘至《WDJ》) <br/>本报吿阐述了消费者认为他们所买到的产品和实际上他们买到的产品之间的差异，以最容易买到的品牌（即在超市和折扣商店最常见的品牌）的综合性指标为侧重点。 <br/><br/>大部分消费者并不知道，宠物食品工业其实是人类食品生产业的延伸。宠物食品为屠宰场剩的下水、被认为“不适合人类食用的”谷物和其他类似的废料提供了市场，使其变成利润。这些废料包括动物的肠、乳腺、食管，以及可能患病或得癌的动物的内脏。 <br/><br/>美国五大宠物食品公司中有三家是大型跨国食品公司的子公司，从商业的角度来讲，跨国食品公司拥有宠物食品制造公司是一种理想的关系状态。跨国公司拥有内部控制的市场，能把其生产废料变成资本；而宠物食品生产商又有可靠的货源，能购进大量的原料。 <br/><br/>在美国，可以买到上百种宠物食品。尽管市场上许多宠物食品看起来都差不多，但并不是所有的宠物食品公司都使用低质量并具有潜在危险性的配料。 <br/><br/>配料 <br/><br/>虽然宠物食品的价格不能代表其质量是好是坏，但售价通常可作为其品质的参考。9.95美元40磅的普通狗食中是不可能含有上等的蛋白质和谷物的。上等配料的价格要远远高于宠物食品本身的售价。 <br/><br/>宠物食品中的蛋白质来源广泛。牛、猪、鸡、羊或其他的禽畜被屠宰时，瘦肉被剔下来供人类食用。然而，肉用禽畜身体的大约50%是不能为人类食用的。剔剩下来的骨头、血、肠、肺、韧带，以及其他所有通常不被人食用的其他部分，就被用来制造宠物食品。这些“其他部分”被冠之以“副产品”或其他的名字出现在宠物食品标签上。那些模棱两可的标签标出了配料，但是并不提供这些配料的定义。 <br/><br/>宠物食品制造商的行业协会——宠物食品研究所承认，宠物食品中副产品的使用为农产品加工者和农民提供了额外收入：“宠物食品工业的增长不仅为养宠物的人提供更高品质的宠物食品，而且也给美国农产品、副产品如畜肉加工、禽肉和其他供人类消费的食品生产业提供了可额外赢利的市场。” <br/><br/>大部分的残余物是否能给动物提供充足的营养还是个问题。畜肉和家禽副产品、粗谷的营养品质有着很大的不同。加州大学兽药学院分子生物学系的詹姆斯·莫里斯和昆顿·罗杰斯两位教授宣称：“就宠物食品中的常用食谱成分而言，实质上并没有生物适应性方面的资料。这些成分通常是畜肉、禽肉、鱼类的副产品，它们潜在地会存在多种不同的营养物质。目前，以‘美国饲养控制官员协会（AAFCO）营养容许误差’为基础的宠物食品营养完整性的声明并不提供营养完整性的保证；直至配料经过分析并与生物适应性相结合，才能做出上述保证。” <br/><br/>畜肉碎和禽肉碎、副产品和带骨碎肉是宠物食品的常用成分。“肉碎”意即这些物质不是新鲜的肉，而是经过提炼的。提炼是什么意思呢？如韦氏字典所说：“为了工业用途的加工：将牲畜屠宰后，以熔化的方式将油脂从肥肉、脂肪中分离出来。”家里做的鸡汤在冷却后，表面会形成一层厚厚的油脂，这就是一个微型的提炼过程。提炼的过程把油溶性物质和水溶性物质分离固化并杀死病菌，但也有可能改变或破坏原始成分中的酶和蛋白质。 <br/><br/>把这样的产品喂给宠物好不好？有的兽医指出，用屠宰场的废料饲喂宠物会增加宠物得癌症和衰退性疾病的危险。宠物食品生产商所使用的加工方法——如提炼和挤压（通过加热加压把干性食物做成饼状或块状）——并不能破坏用于使牲畜增肥和增加奶产量的荷尔蒙、抗生素类药物、以及用来麻醉牲畜的巴比妥等。 <br/><br/>畜类及禽类脂肪 <br/><br/>刚刚打开一袋新鲜的宠物食品时，你会闻到一股独特、刺鼻的味道——这好闻的味道是从哪儿来的呢？通常是提炼过的动物脂肪、厨房油脂和其他对人类来说太难闻或不宜食用的油类。 <br/><br/>在过去的十五年里，厨房油脂变成了一种用于饲喂动物的主要物质。这种油脂常常是装在50加仑的大桶里，在室外放上好几个星期。它被暴露在温差极大的环境中，没人会在意它将来的用途是什么。之后，脂肪搅拌或提炼公司会拿走这些用过的油脂并把不同类型的油脂混和在一起，加入强力抗氧化剂以使其保持稳定，然后把它卖给宠物食品公司。 <br/><br/>这些油脂被直接抹在干性饲料块或挤压成形的颗粒上，以使本来没什么味道或难闻的产品变得可口。生产商还把这些油脂用作粘合剂，再加入其他的香味剂。宠物食品科学家发现，动物喜欢这种涂抹在干粮表面的油脂味道。如何让狗或猫把鼻子伸到它们爱闻的食物上，生产商可是这方面的专家！ <br/><br/>麦类、黄豆、玉米、花生壳及其他植物蛋白质 <br/><br/>在过去十年里，谷物在宠物食品中的比重有所增加。麦片和谷类产品一旦成为宠物食品工业的主要填加料，就以很大的比重取代了第一代商业宠物食品所使用的肉类。从谷类产品中可获得的营养物质取决于谷类的可消化性。宠物食品中碳水化合物的数量和类型决定了动物实际得到的营养物质的量。狗和猫几乎可以从某些谷类食物中吸收全部碳水化合物，如白米饭。其他谷物大约有20%的营养物质不能被吸收。小麦、豆类和燕麦中可被吸收的营养物质比例则非常小。土豆和玉米中可被吸收的营养物质要比米饭差很多。有些配料，如花生壳，是用作填充料或提供植物纤维，并没有特别的营养价值。 <br/><br/>宠物食品——特别是干性食品——最主要的三种成分中的两种，通常是谷物的某种形式，如宝路狗粮就标明碎玉米、鸡的副产品和玉米麸是其最主要的三种成分。有一种猫粮标明碎黄玉米、玉米麸和禽类副产品是其最主要的三种成分。由于猫是全肉食动物——它必须要食用肉类以满足其生理需要，有人会感到奇怪，为什么我们要给它吃以谷物为主的饲料。答案就是玉米比肉要便宜得多。 <br/><br/>某品牌狗粮四种最主要的成分——鸡肉、碎黄玉米、碎麦粒和玉米麸中有两种是玉米类饲料，其实都出自一种东西。这种做法在业界中叫做“分类”。同一种谷物配料，将各个部分分开标示（如碎玉米和玉米麸），可以给人一种玉米成分少于鸡肉成分的感觉，但是玉米成分可能要比鸡肉成分还多。 <br/><br/>1995年，某宠物食品公司将几千吨狗粮撤下了货架，因为消费者投诉说，他们的狗吃了这种狗粮后呕吐、食欲丧失。该公司的损失高达两千万美元。问题出在一种真菌生成的催吐剂（一种黄曲霉素，由霉产生的有毒物质）使小麦受了污染。1999年，另一种有毒的真菌影响到其他分厂出品的狗干粮，包括了54个牌子。这一次，有毒的物质使25条狗致死。 <br/><br/>尽管催吐剂使许多狗呕吐、食欲丧失、腹泻，但相对而言，它还是一种比较温和的毒素。更危险的真菌毒素能引起体重减轻、肝脏受损、腿瘸，甚至象上述案件那样导致死亡。“自然食谱”事件促使食品和药品局（FDA）出面。北达科他州州长艾德·沙佛尔的农业政策顾问迪娜·布彻的结论是：在该种狗粮中发现的催吐剂对人类来说并不会构成危害，“因为用于宠物食品的谷物并不是高品质的农产品。” <br/><br/>黄豆作为蛋白质和能量的来源，是宠物食品中另一种比较常用的配料。生产商还用黄豆增加宠物食品的体积，动物在食用含有黄豆的饲料时会更有饱腻感。虽然有的狗吃了黄豆以后会放屁，但有些狗却很喜欢吃黄豆。素食狗粮用黄豆作为蛋白质的来源。 <br/><br/>添加剂和防腐剂 <br/><br/>宠物食品中加有很多化学制剂用来增强其味道、凝固性、特色或食品的外观。添加剂毫无营养价值。添加剂包括防止油水分离的乳化剂、防止脂肪变质的抭氧化剂；还有人工色素和香味剂，能使产品看上去更诱人，对消费者的动物伴侣来说也更好吃。 <br/><br/>在食品中加入化学成分（香料、天然防腐剂和催熟剂）可追溯到几千年前，但在最近的四十年中，食品添加剂的用量极大地增加了。 <br/><br/>所有的商业宠物食品中都含有防腐剂。有些防腐剂是原料供应商加在配料或原料里的，还有一些可能是生产商加入的。生产商要确保干性食品在运输和长期库存后还能在较长时间内可供食用，因而宠物食品中的脂肪都加入了合成的或“天然”的防腐剂。合成防腐剂包括丁基化羟基茴香醚（BHA）、丁基羟基甲苯（BHT）、丙基酸丙酯、丙二醇（也用作汽车防冻剂，但毒性较弱）和乙氧喹。动物每天食用含有这些防腐剂的宠物食品，这些防腐剂的毒性、安全性、慢性作用也没有文件记载。 <br/><br/>BHA、BHT和乙氧喹等可能致癌的物质在食物中允许使用的剂量非常小。人们对在宠物食品中使用这些化学物质并没有进行深入的研究，长期使用这些物质终将非常有害。由于人们对乙氧喹安全性的最初研究数据抱怀疑态度，乙氧喹的制造商Monsanto受命进行一项新的、更精确的研究。此项研究于1996年完成。虽然Monsato并没有发现其产品中有明显的毒性，1997年7月，FDA兽药中心要求生产商主动把产品里的乙氧喹用量减少一半，即75ppm。有些宠物食品批评者和兽医相信，乙氧喹是导致狗生病、皮肤发炎和不育的主要原因，但仍有一些人声称它是宠物食品最安全、最有效、最稳定的防腐剂。在人类食品里，乙氧喹只被允许用做香料（如红椒和辣椒面）的防腐剂，用量是100ppm；但是人们每天辣椒面的食用量绝对低于狗每天食用狗干粮的数量。 <br/><br/>有些宠物食品生产商响应消费者的要求，开始使用“天然”防腐剂，如维生素C（抗坏血酸）、维生素E（混合生育酚）、以及迷迭香、丁香或其他香料的油，用来防止宠物食品中的脂肪变质。而其他的配料则单独加入防腐剂。鱼肉和一些加工过的维生素混合物用作宠物食品的补充饲料，这些配料中就含有化学防腐剂。这些成分并不要求都登在产品标签上。但鉴于消费者的压力，用于脂肪的防腐剂要登在标签上。<br/></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>宠物食品的成份可以说是包罗万象。每一种配方都是以各种不同的原料所组合而成的。干料与罐装食品的原料相同﹔不同的是成品含水量。罐头的含水量可高达82％。〔按：理论上,不论贵贱，任何人类食品原料都可用以制造宠物食品。干料的含水量须低于约10-12 <br/>％，以避免霉菌滋生。至于高含水量的罐头食品并非厂商故意搀水﹔正常生物体本来就含有超过75％的水份，罐头内容物较接近食品原来面貌，当然含水量高。〕 <br/>　　市售宠物食品包装上的成份标示包含了非常重要的产品成份讯息。事实上，这个成份表正是唯一能透露产品内涵之处。〔按：以美国国内上市的宠物食品而言，其成份标示受到中央及各州政府的严格管制，较符合其真正内容物﹔不失为良好的参考信息。〕 <br/>　　购买宠物食品时，务必先详阅其成份标示。正确的选择可以确保宠物的健康大计、甚至延年益寿，不可不慎。〔按：以台湾的消费者而言，笔者建议先向店家索取中文说明书、研究，一下其中的成份表。更进一步的话，对照包装上的原文成份表，可以发现更多的蛛丝马迹。本篇文章的最重要目的就是告诉您每项成份背后所隐藏的真正含意。但读者须特别注意的是，美国动物保护协会所持的立场是〝宠物应受到人类同等的待遇〞，所以不推荐以食品工业副产品为主成份的宠物食品。事实上，不可讳言的，完全使用人类食品的宠物食品仅为理想﹔因其制造成本会大为增加，售价也将会高不可攀。因此，较合理的方式就是在您的经济许可范围内，尽可能选择高品质的产品，是为上策。以下的成份介绍之目的就是要告诉您宠物食品原料的等级。〕 <br/>　　在此要顺道说明一下犬猫素食的可能性。猫的食物中必须要有花生四烯酸及牛磺酸。这两种成份无法由植物中取得，故吃纯素的话，必会营养不良。犬与人类生活的历史较为悠久，较能适应谷类及植物类食物。只要小心的均衡营养，狗是可以食素的。〔按：台湾目前已有犬素食品上市。 <br/>　　以下讨论英文成份表中最常见的几项成份﹕ <br/>　　Meat（肉）与 MeatMeal（肉粉） <br/>　　美国动物保护协会强烈质疑宠物食品中所使用的肉粉之来源与品质，故推荐消费者尽量使用含完整肉类的宠物食品。比如说﹕chicken（鸡肉）就此chickenmeal（鸡肉粉）高级。API <br/>甚至劝大众别用含有by-products（副产品）或by-products meal(副产品粉）的产品。〔按：尽管API <br/>所倡导的理想有其立场，笔者在此仍须再次强调“一分钱、一分货“的观念--原料较高级的产品售价必定较高﹔于经济能力范围内选择最佳产品才是最合理的作法。〕 <br/>　　以下为AAFCO（美国动物饲粮管理协会）对肉及其相关产品所下的定义﹕ <br/>　　■ Meat（肉） <br/>　　肉为干净、新鲜，由动物屠体骨架所分离的骨胳肌或由舌头、横膈、心脏、食道所分离的条纹肌﹔正常所连附的皮肤、腱、脂肪、神经及血管可以接受俏如欲标示特定肉类，如Lamb（小羊肉）、Beef（牛肉）及Chicken（鸡肉），必须确实来自其相对的动物种类。 <br/>　　　　■ Poultry (禽肉) <br/>　　禽肉为由禽类屠体所分离出干净的肉与皮的混合物﹔可附带骨，但不可含羽毛、头、脚及内脏。标示特定品种的禽肉必须确实来自相对的禽种。 <br/>　　■ Meat Meal（肉粉）：如 lambmeal（小羊肉粉） <br/>　　 肉粉为除血液、毛发、蹄、角、胃及瘤胃内容物..等以外的已榨油之干燥动物组织。不可含有外物。如欲标示特定肉类，必须确实来自其相对的动物种类。除此之外，其钙磷比、蛋白质消化率必须符合适合宠物食品制造的标准。 <br/>　　 　　■ Poultry Meal（禽肉粉）：如 chicken meal（鸡肉粉） <br/>　　禽肉粉为干燥、已榨油过、由禽类屠体所分离出干净的肉与皮的混合物﹔可附带骨，但不含羽毛、头、脚及内脏。标示特定品种的禽肉必须来自相对的禽种。 <br/>　　　　■ Meat and Bone Meal（肉骨粉） <br/>　　肉骨粉为除血液、毛发、蹄、角、皮渣、粪、胃及瘤胃内容物...等以外的已榨油干燥带骨动物组织。不可含有外物。如欲标示特定肉类，必须来自其相对的动物种类。除此之外，其钙磷比、蛋白质消化率必须符合适合宠物食品制造的标准。 <br/>　　　　■ Meat By-products（肉类副产品） <br/>　　肉类副产品为由屠体分离出未榨油、干净的“肉以外之部分“。可包括肺、脾、肾、脑、肝、血、骨、部分去脂低温脂肪组织、及胃肠（去除内容物）。不含毛、角、牙及蹄。如欲标示特定肉类副产品，必须来自其相对的动物种类。 <br/>　　　　■ Poultry By-products（禽类副产品） <br/>　　禽类副产品必须含有未榨油过、由禽类屠体所分离出干净的头、脚、内脏。但不可含粪便及外物-除非是处理过程中无法避免之微量可接受杂质。　　 <br/>　　■ Poultry By-product Meal（禽类副产品粉） <br/>　　禽类副产品粉包含磨成粉状、榨过油的部份禽类屠体，如颈、脚、未成形蛋、肠。不含羽毛，除非是良好处理过程中无法避免的微量可接受杂质。钙磷比必须符合适合宠物食品制造的标准。 <br/>　　　　■ Animal By-product Meal（动物副产品粉） <br/>　　动物副产品粉为已榨油后的动物组织﹔不包括毛、蹄、角、皮渣、粪、胃及瘤胃内容物。除非是良好处理过程中无法避免的微量可接受杂质。此一成份系为涵盖无法达到前述成份标准的动物组织而设立，因此无法标示特定动物组织种类。 <br/>　　读者可以发现，以上九种动物性原料都可以提供宠物食品中最重要的蛋白质，但是其部位及要求的品质却可以相差如此之钜。总而言之，其中最珍贵的可以说是「肉或禽肉」，因其为新鲜、不含内脏、头、脚、羽毛...等的纯肉﹔等而次之的是「肉粉或禽肉粉」，此为已榨油过的干燥肉﹔再次为「肉骨粉」，不但榨过油，而且带骨﹔更次为「肉类或禽类副产品」，为将肉类剔除后所剩余之物﹔「肉类或禽类副产品粉」则是进一步再将肉类或禽类副产品的油榨出后的产物﹔而「动物副产品粉」可能是其中最价廉的成份了。因此消费者在购买宠物食品时，实在应该花一点时间确认其原料的优劣，才不至于花冤枉钱。 <br/>　　　　选用「肉或禽肉」的超高级产品在世界上可以说是寥寥无几，而且价位并不可人。目前市售的高级宠物干颗粒食品多采用「肉粉或禽肉粉」作为动物性蛋白的来源，因其为合理价位中所能负担的最高级肉类产品，而且品质也相当稳定。至于以廉价销售为主要策略的品牌多选择「副产品（粉）」以降低成本。一般来说，能明确标示出动物种类的肉类产品较为高级。 <br/>　　 　　接下来我们将继续讨论宠物食品中的谷类、防腐剂、如何辨识有效使用期限以及包装标示上应注意的小地方。 <br/>　　 　　谷类（Grain） <br/>　　谷类的消化率取决于其养份可用率。以白米（rice）来说，犬猫几乎可将其中的碳水化合物完全吸收。其它的谷类，如：小麦（wheat）、豆类（bean）及燕麦（oats），就不如米来得好吸收。马铃薯（potato）及玉米（corn）的吸收率也此米差。因此宠物食品中所采用的谷物种类及此例均会影响其消化利用率。某些成份，如花生麸（peanut hull），—点营养价值也没有，简直是填充剂！﹝按﹕这是一个错误的观念，所有的均衡食品中都必须包含适量的纤维素以促进肠胃蠕动。谷麸（hull）能提供良好的天然纤维素及额外的热能。现代的宠物因普适缺乏运动更需要摄取纤维素。当然，过量的纤维素也是不必要的。米确实是最易消化吸收的谷类，但其它的谷物亦各有特色，如﹕玉米含丰富的植物性蛋白﹔豆类可取代肉类来制造犬用素食品﹔马铃薯能提供纯度99％以上的淀粉，非常适合制作用来治疗食物过敏的食物。﹞ <br/>　　　　■ 防腐剂（Prcservatives） <br/>　　BHA、BHT、衣索金（Ethoxyquin）及混合生育酊（mixedtocopherols）可防止脂肪酸败，为宠物食品中最常用的防腐剂。其中混合生育酊（即维生素E）为天然防腐剂。衣索金可能是最稳定的防腐剂之一，但始终缺乏使用于宠物食品的安全报告。选用天然防腐剂可更加减少宠物食品中所添加的化学成份。有些天然防腐剂的保存期限比化学防腐剂短，选购时应注意其有效期限。以天然防腐剂保鲜的宠物食品通常可保存九个月。故每次购买时，应闻一下气味以确定新鲜度。必要时，可向原购买处要求换货。 <br/>　　如果宠物突然拒食常吃的食品，除了怀疑其身体不适以外，亦须注意是否食料不新鲜。有些猫甚至会作出欲将食物掩埋的动作（猫掩埋粪便的特有动作）。﹝按﹕维生素E及C是最常见的天然防腐剂。其它较常见的天然防腐剂尚有柠檬酸（citric acid）及迷迭香（rosemary）。早期天然防腐剂的确较不稳定、所能提供的保存期限较短﹔但以目前最新的技术而言，天然防腐剂已能提供长达一年半的保存期限，完全不输给化学防腐剂。天然防腐剂的使用成本较高，多为高级宠物食品所采用。﹞ <br/>　　■ 其它标示 <br/>　　1. 日期代码： <br/>　　包装上的日期代码非常重要，依此可判断产品的新鲜度。 <br/>　　下列叙述数种不同的日期代码实例及其含意﹕ <br/>　　◆ 月、日、年法：如 011598 代表 1998 年1月15日制造；亦可标示为JAN.15.98 <br/>　　◆ 太阳历法：如01598或0158待表1998年的第15天，即1998年1月15日日制造 <br/>　　最佳使用期限（Best if Used Before）-- 即直接标示到期日 <br/>　　﹝按：一般干饲料保存期限为1至1年半；罐头食品可以保存长达2-3年之久另一种较少见的标示法为星期法，如﹕8034代表98年第3个星期的星期四，即1月15日。﹞ <br/>　　　　2. 成份表： <br/>　阅读成份表时，务必谨记成份系以其重量多寡来顺序排列﹔排列第一的成份表示含量最多，依此类推﹝按﹕以含量排序为美制食品之惯例﹞ <br/>　　　　3. 分割： <br/>　　有些厂商会故意将同一成份的不同部位分开列出，好让肉类成为第一成份。例如将玉米粉（ground corn）与玉米麸（corn gluten）分别列出，可能鸡肉成份就可以排在较前面了.﹝按﹕并非所有将玉米粉及玉米麸分别列出的饲料都有问题﹔如前所述，玉米麸可能是故意添加来补充纤维素的。选择有信誉的产品可避免这种情况的发生。﹞ <br/>　　4. 制造商、包装商或经销商的名称及详细地址应列出。 <br/>　　5. 确定包装上有标示通过美国饲粮管理协会﹝The Association of American Feed Control Officials(AAFCO)﹞的标准。﹝按﹕指美国产品而言﹞ <br/>　　6. 幼猫（kitten）及幼犬（puppy）食谱： <br/>　　同等级的市售宠物食品中，幼猫及幼犬食品含有比成年食品多的钙、磷、蛋白质、脂肪及热量。幼犬及幼猫需要二至三倍于成年动物的能量，但过多的热量同样会造成营养失调。最佳的喂食法不仅应参考包装上的喂食量指示，最适当的幼犬猫喂食量可让抚摸肋骨时感觉到有薄薄一层脂肪的存在，但叉不会看到肋骨痕。幼犬猫的喂食量应随生长速率、生理状况、皮毛品质及活动量而调整。﹝按﹕经济型的幼犬食品中的养分可能比高级成犬食品还少，故强调以同等级产品作为比较。肋骨测量是最实用的判断方法。简单的说﹕看得到肋骨时就应增加喂食量﹔摸不到肋骨时应减少喂食量。〕 <br/>　　8. 老年（Senior）与超重（Overweight）犬猫食谱： <br/>　　清淡（Lite）、低活动量（less active）或老年（senior）食谱中之蛋白质、脂肪及热量一般都比同等级的成年食品少。购买前应看清楚其标示。 <br/>　　9. 干饲料颗粒的保存： <br/>　　已购买的饲料应保存于密封容器中，置于凉爽干燥处。避免阳光直射以防止脂肪酸败，危害健康。 <br/>　　10. 如何评估新饲料： <br/>　　您可以自行测试新的饲料。首先选择数种合乎上述标准的品牌。每一种喂食6至8周后，记录犬猫的反应、包括﹕皮毛状况（光亮柔顺或干燥脱皮）、粪便是否完整、体重增减...等。这些可协助您决定哪一个品牌最适合您的宠物。 <br/>　　11. 尽量请教兽医或有经验朋友的意见。 <br/>　　以上即为美国保护动物协会所提出宠物食品购买指南的内容。就和人类一样，良好的宠物食品不但有益健康，甚至还能让宠物延年益寿。由于宠物无法自已选择一辈子要吃的食物，因此必须完全仰赖主人为它精挑慎选。细心的主人们可以善加利用以上的多项重点，为心爱的宠物挑选最合适的市售食品。 <br/>　　 <br/>　　美国动物保护协会（Animal ProtectionInstitute，API）推荐选购宠物食品的标准及建议﹕ <br/>　　 　　（一)首先确定产口标示上有 AAFCO认证(这是指美国产品而言) 。AAFCO 为 Assocciation ofAmerican Feed Control Officials-美国饲粮管理协会之缩写﹔其所认证的宠物食品大致符合NRC（National Research Council）的标准﹞ <br/>　　 　　（二)不要选择使用肉骨粉、副产品的产品。（API 认为宠物也有权利享用与人类同等级的肉类。而廉价饲料为节省成本，多使用肉骨粉、副产品济能力许可的话，尽量选择使用真正肉类的产品。） <br/>　　 　　（三）肉类最好是第一成份。（按照 惯例排名愈前面的成份所占的份量愈多。“肉多即是好“的说法并不一定正确﹔举例来说﹕成犬所需的蛋白质较低，肉类并不必非为第一成份不可﹔老年犬及肥胖犬甚至更应进一步降低其肉类摄取量。） <br/>　　 　　（四）看看其中所使用的谷类成份， 米是最容易消化的谷物。如果玉米成份太多，请考虑其它品牌。（事 实上玉米也是很好的谷类，但其所含离肢酸过低，必须额外添加﹔且使用过多的话可能不易消化） <br/>　　 　　（五）API 推荐使用天然防腐剂的食 品。天然防腐剂有混合生育酊、维生素C及E，化学防腐剂有 Ethoxyquin，BHT及BHA。（—般认为化学防腐剂可能影响健康﹔反之，维生素C及E不但可取代化学防腐剂，更对健康有益。） <br/>　　（六）检查有效期限。拆封的时候，记得闻一下气味以确定新鲜。 必要时向原购买商店退换。(一般生产进口厂商都能接受刚拆封产品的退换货) <br/>　　 　（七）开始更改品牌时，先混合三分之一的新产品与三分之二的旧产品，然后每天增加一点新产品的比例，直到完全取代为止；如此可避免不必要的肠胃不适。 (绝大部分的换食不良反应皆起因于此。) <br/>　　 　　（八）　换食时请注意宠物的排泄物。粪便应该实而不硬，且没有刺鼻臭味。(换食时粪便恶臭代表消化系统一时无法适应新产品，通常短期内会回复正常。) <br/>　　 　　（九）观察宠物的皮毛及体重。确定新产品符合宠物的个体需求，不会导致体重过度增减。（宠物的皮毛 是营养状态最敏感的指针﹔换食时皮毛失去光泽、晦暗、干燥即可能表示产品营养成份不当。皮肤剧痒、发疹可能为食物过敏。换食后的体重变化为重要的判断依据﹔更换较高级饲料后最常见到宠物体重 大增，这是因营养成份较高的缘故，请务必依包装上的指示来减少喂食量﹔反之，如果体重下降则需要较多喂食量来维持正常体重。） <br/>　　 　　（十）不要因赶时髦而选用夸大不实的产品。将宠物食品储存于密封容器中，置于阴凉干燥处。除了适当的营养外，务必全日提供宠物新鲜的饮用水、适量的运动及全心的爱护。　　 <br/>　　下面是些补充,表的形式大家也好,这里不知道能不能贴成表的形式,试下 <br/>　　MEAT 肉 类 肉 MEAT 为 肉 类 ﹐ 基 本 上 是 市 面 上 所 能 买 到 的 最 好 的 选 择 ﹐ 为 第 1 选 择 ﹐但 一 定 要 <br/>说 明 肉 的 种 类 ﹐ 如 CHICKEN 鸡 肉 ﹐ LAMB 羊 肉 。 <br/>　　MEAT MEAL 肉 粉 指 除 了 血 液、毛 发、蹄、角、胃 及 瘤 胃 内 容 物..等 以 外 的 已 榨 油 之 干 燥 动 物 组 织 ﹐不 <br/>可 含 有 外 物 MEAL 这 个 字 ﹐ 是 脱 水 碾 磨 物 ﹐指 那 些 经 过 半 加 工 程 序 ﹐非 新 鲜 的 ﹐油 脂 的 部 份 也 被 <br/>炸 了 油 的 肉 类 ﹐ 并 碾 磨 成 粉 ﹐ 有 些 资 料 说 因 为 MEAT MEAL 是 脱 水 后 碾 磨 ﹐ 所 以 应 该 含 更 多 蛋 <br/>白 质　　 <br/>　　BONE MEAL 骨 粉 指 除 了 血 液、毛 发、蹄、角、胃 及 瘤 胃 内 容 物..等 以 外 的 已 榨 油 之 干 燥 动 物 组 织 ﹐不 <br/>可 含 有 外 物 同 上MEAL 这 个 字 ﹐ 是 指 那 些 经 过 半 加 工 程 序 ﹐非 新 鲜 的 ﹐油 脂 的 部 份 也 被 炸 了 油 的 <br/>骨 头 ﹐并 碾 磨 成 粉　　 <br/>　　MEAT BY-PRODUCTS 肉 类 副 产 品 指 肉 类 的 副 产 品 ﹐包 括 肺 、胰 脏、肾 脏、肝 ﹑脑、肝、血、骨、胃 部 ﹑ 肠 及 <br/>一 些 脂 肪 组 织 等 ﹐ 但不 包 括 肉 在 内 。 因 为 完 全 不 明 所 用 的 部 份 ﹐最 好 不 要 选 用 POULTRY 家 禽 肉 家 禽 的 肉 ﹐ 可 带 有 骨 没 有 标 明 是 何 种 家 禽 ﹐ 似 乎 不 太 好 <br/>　　POULTRY MEAL 家 禽 肉 块 是 干 燥、已 榨 油 过 、 由 禽 类 屠 体 所 分 离 出 干 净 的 肉 与 皮 的 混 合 物 ﹐可 <br/>附 带 骨 ，但 不 含 羽 毛 、头 、脚 及 内 脏 经 过 半 加 工 程 序 ﹐非 新 鲜 的 ﹐油 脂 的 部 份 也 被 炸 了 油 的 家 禽 肉 <br/>类 <br/>　　POULTRY BY-PRODUCTS 家 禽 副 产 品 指 家 禽 的 副 产 品 , 包 括 了, 如 头、脚 及 内 脏 等 。 因 为 完 全 不 明 所 用 的 部 份 ﹐亦 无 标 明 是 何 种 家 禽 ﹐最 好 不 要 选 用 <br/>　　CORN MEAL 玉 米 粉 碳 水 化 合 物 谷 物　　 <br/>　CRANBERRY 红 梅 酸 植 物 ﹐能 酸 化 尿 液　　 <br/>　　SUGAR BEET PULP 甜 菜 渣 制 糖 后 的 残 渣 含 太 多 不 必 要 糖 份　　 <br/>　　POTATO 马 铃 薯 碳 水 化 合 物 对 食 物 过 敏 有 治 疗 效 果　　 <br/>　　POWERED CELLULOSE 纤 维 素 制 造 纤 维 后 经 纯 净 处 理 过 的 碎 粉 ---　　 <br/>　　AMARANTH 紫 苋 素 一 种 有 益 的 谷 物﹐含 丰 富 纤 维 及 维 他 命 有 益 的 谷 物　　 <br/>　　BLUEBERRIES 蓝 莓 子 --- 植 物 ﹐ 能 改 善 视 力 ﹐ 预 防 白 内 障 <br/>　　CHICKEN FAT 鸡 脂 肪 脂 肪 脂 肪 是 身 体 所 需 ﹐只 要 品 质 好 ﹐ 不 过 量 ﹐ 对 猫 猫 健 康 有 很 大 帮 助 　　 <br/>　　BEEF TALLOW FAT 牛 脂 脂 肪 脂 肪 是 身 体 所 需 ﹐只 要 品 质 好 ﹐ 不 过 量 ﹐ 对 猫 猫 健 康 有 很 大 帮 助 　 <br/>　　ANIMAL FAT 动 物 脂 肪 脂 肪 没 有 注 明 是 何 种 动 物 油 脂 ﹐最 好 不 要 选 用 　　 <br/>　　POULTRY FAT 家 禽 脂 肪 脂 肪 没 有 注 明 是 何 种 家 禽 油 脂 ﹐ 最 好 不 要 选 用　　 <br/>　　FISH OIL 鱼 油 脂 肪 脂 肪 是 身 体 所 需 ﹐只 要 品 质 好 ﹐ 不 过 量 ﹐ 对 猫 猫 健 康 有 很 大 帮 助 　　 <br/>　　FLAXSEED OIL 亚 痲 籽 油 OMEGA 3 和 OMEGA 6﹐及 木 酚 素 对 猫 猫 健 康 有 很 大 帮 助 　　 <br/>　　CANOLA OIL 芥 花 籽 油 脂 肪 脂 肪 是 身 体 所 需 ﹐ 对 猫 猫 健 康 有 很 大 帮 助 　　 <br/>　　VEGETABLE OIL 植 物 油 脂 肪 　　 <br/>　　SAFFLOWER OIL 红 花 籽 油 脂 肪 脂 肪 是 身 体 所 需 ﹐ 对 猫 猫 健 康 有 很 大 帮 助 <br/>　　　　防 腐 剂 <br/>　　BEEF TALLOW/CHICKEN FAT/ANIMAL FAT PRESERVED WITH MIXED-TOCOPHEROLS 牛 脂/鸡 脂 以 维 他 命 E 作 防 腐 处 理 脂 肪 脂 肪 是 身 体 所 需 ﹐只 要 品 质 好 ﹐ 不 过 量 ﹐ 对 猫 猫 健 康 有 很 大 帮 助 　　 <br/>　　PROPYL GALLATE 丙 基 没 食子 酸 --- 有 些 兽 医 认 为 这 种 抗 氧 剂 不 好 ﹐ 会 引 起 肝 脏 损 坏 <br/>　　MIXED TOCOPHEROLS 混 合 生 育 酊 维 他 命 E 天 然 防 腐 剂　　 <br/>　　BHA (Butylated hydroxyanisole) 丁 羟 甲 醚 --- 抗 氧 化 剂，以 防 止 含 脂 肪 的 成 份 腐 坏。 虽 然 经 US Food and Drug Administration 美 国 食 物 卫 生 局 认 可 为 [可 以 安 全 服 用]，但 使 用 量 不 能 大 于 0.02% (食 物 中 总 油 脂 含 量) ﹐一 些 对 此 有 研 究 的 人 都 觉 得是 不安全的防腐剂 不 建 议 采 用　　 <br/>　　BHT (butylated hydroxytoluene) 丁 羟 甲 苯 --- 抗 氧 化 剂，以 防 止 含 脂 肪 的 成 份 腐 坏。 致 癌物 质 ﹐ 不 可 采 用 <br/>　　ETHOXYQUIN 乙 氧 基 奎 宁 --- 很 普 遍 采 用 的 防 腐 剂 之 一，但 始 终 缺 乏 使 用 于 宠 物 食 品 的 安 全 报 告 ﹐ 可 能 含 毒 素 ﹐ 不 建 议 采 用　　 <br/>　　ASCORBYL PALMITATE 抗 坏 血 酸 棕 榈 酸 维 他 命 C 天 然 的 防 腐 剂　　 <br/>　　CITRIC ACID 柠 檬 酸 --- 调 整 PH﹐天 然 的 防 腐 剂 ﹐并 可 抗 菌　　 <br/>　　ROSEMARY 迷 迭 香 植 物 天 然 的 防 腐 剂　　

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